Коллекционер и производственник
Михаил Климовицкий
Уникальная частная коллекция мясорубок принадлежит Климовицкому Михаилу Леонидовичу – учёный, производственник, член-корреспондент Российской академии естественных наук.
В коллекции представлены самые первые, произведенные из чугуна и эмали мясорубки производства США и Германии, а также мясорубки, выпускавшиеся по заказу Минобороны СССР. Всего насчитывается более 300 экспонатов XIX-XX веков.
Коллекционер имеет и собственные патенты, а интерес к «мясным мельницам» возник из профессии, связанной с гастрономией и общественным питанием.